２００３日消連第２６号
２００３年８月１日各位
東京都新宿区早稲田町７５
日研ビル２Ｆ
日 本 消 費 者 連 盟
代表運営委員 富山洋子使用禁止の劇物ホルマリンを使用した養殖トラフグの出荷停止解除に抗議し、全国の会員、関係団体に食べない、買わないを呼びかけます。 私たち、日本消費者連盟は「養殖魚へのホルマリン使用は食品安全性を脅かし、周辺の生態系に重大な影響を及ぼす」として、長年使用禁止の法制化を求めてきました。そして、２００３年７月３０日、改正薬事法の施行によってようやく実現の運びとなりました。
しかし翌３１日、長崎県トラフグ養殖適正化対策協議会が本年４月に明らかになったホルマリンを使用したトラフグの出荷停止解除を決定した、との報を聞き、驚きと共に湧き上がる憤りを禁じえません。
２００１年９月のＢＳＥ発生以降、表示偽装や無登録農薬残留事件などが相次ぎ、私たち消費者の食の安全・安心に対する不信感は極限まで達しています。
７月２９日に「長崎県食品安全・安心委員会」第２回会合の中で、ホルムアルデヒド残留調査結果などを根拠にホルマリン使用トラフグの安全性が報告されました。
それに対して消費者団体からは「とても出荷を受け入れる状況にない」など極めて厳しい意見が相次いで出されたにもかかわらず、わずかその２日後に出荷の道を開く決定を行なう神経自体が信じられません。そのような姿勢は世の中の流れに逆行し、消費者感覚を無視するもので、とうてい容認できません。
解除の理由として
①ホルマリンの主成分ホルムアルデヒドの検出値が正確な検査ができる１ＰＰＭ以上に満たず、専門家の安全性検討委員会が「食べても健康に影響ないと判断した」
②廃棄は業者の倒産、地域経済に影響を及ぼす
があげられています
ホルマリン残留が健康に影響あるのかどうかの前に、信頼関係に基づく安心がまずなければならない。ＢＳＥ（狂牛病）発生後、農水・厚労省の牛肉の安全宣言にもかかわらず、消費者は、牛肉を買い控えました。「安全」だけで、消費者は食べものを口に入れているわけでなく、「安心」という信頼関係がいかに大切なことかということを私たちは学んだのです。
また個体識別のために、ホルマリン使用トラフグは胸ビレをカットするとのことですが、レストラン、料理店などのテーブル上にホルマリン使用フグの表示が示され、消費者の選択が確保されるのか。表示に関する消費者の信頼はいまだ回復していません。
私たちは６月２１日に開催した「第３０回定期総会」において、
①ホルマリン使用履歴のある養殖魚の出荷を許さない
②全国の会員、関係団体にホルマリン使用履歴のある養殖魚を買わない・食べないように呼びかける
旨の決議を行ないました。
私たちは、全国の会員・消費者に、長年にわたるホルマリン不正使用の社会的道義的責任をかえりみず、経済性優先によって出荷されるホルマリン使用養殖トラフグを食べない、買わないよう呼びかけます。