ゆらぐ食
食べる前に知っておきたいこと

日本消費者連盟編
七つ森書館発行
四六判　２５６頁

１８００円＋税(税込１８９０円)
〒２９０円

　私たちの食生活は、食品の安全性への不安で大きく揺らぎ続けました。『消費者リポート』では、食品を汚染し健康を脅かす化学物質についての情報をできる限り幅広くお届けしてきました。
　食の安全を脅かすものは、化学物質だけではありませんので、『消費者リポート』の食に関する実に様々な記事をまとめました。

• 農作物に広がる残留農薬
• 不健康な健康食品
• 海と大地を汚染する化学物質
• 食品保存で食品汚染
• やっぱり危険な遺伝子組み換え作物
• 「スターリンク」事件の波紋
• 遺伝子組み換え食品を検査する
• NO ! GMOキャンペーン
• 安全性評価基準、ただいま作成中
• ＢＳＥ日本に上陸
• 食卓にのぼるクローン牛
• 家畜飼料は無法状態
• グローバル化する食の現在
• たしかな表示を求めて
• 私たちの食の安全を守るために